电捕焦油器采取构造情势有同心圆式、管式和蜂窝式等三种。无论哪种构造，其工作原理，即在金属导线与金属管壁〔或极板〕间施加高压直流电，以保持足以使气体发生电离的电场，使阴阳极之间形成电晕区。
气体的放电进程： 在通常情形下气体是不导电的，但在高压电场的作用下气体内部的电子便会获得足够的能量成为自由电子而导电，被称为自发性电离现象。气体的自发性电离是树立在非均匀性电场中。在均匀性电场中，随着电压的增添，只要其间任何一点产生电离，两极间将立即充斥带电离子，全部空间的气体被击穿。此时电流急剧增添而形成火花放电。而在非均匀性电场中，电场强度则随两极间的距离增大而敏捷降落。
工业中的选择：
依据供电极性的不同，电晕有阴电晕和阳电晕之分。在工业生产中，大多采取阴电晕，因为在雷同的条件下，阴电晕可以获得比阳电晕高的电流，而且其闪络电压也远比阳电晕放电要高。
影响电捕性能的重要因素：
由于影响电捕焦油器操作性能的因素很多，选型时请告诉粉尘与雾滴的密度、粘度、比电阻、气体温度、压力、湿度、流速与杂浓度等。
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